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        渝北酒厂的前身为“太和酒厂”,始建于民国八年(公元一九一九年),距今已有近百年的历史。因原厂在渝城(重庆)的江北县水土沱嘉陵江北岸,帮将此酒取名为“渝北酒”。

        经历近百年的传统佳酿,过去的“幽居在嘉陵江下游”只在重庆、北碚、合川、武胜等地名负有盛名,往昔有口界碑的“北碚豆花土坨酒”中的“土坨酒”指的就是渝北酒,抗战时期,渝北酒名扬全国,被列入“国酒”行列/上世纪60年代,进入国营时代的渝北酒发展至颠峰时期,是重庆本地白酒行业的“一字号”品牌,其市场售价与宜宾的“五粮液”不相上下,因此又有重庆“五粮液”之称。
 
        2005年转制为民营企业,成为业兴实业集团有限公司下属企业,更名为业兴实业集团重庆酒业有限公司,并整厂迁移至重庆渝北区古路镇,2006年全面恢复生产。并获得“中国白酒十大知名品牌”、“中国历史文化名酒”、“中国名优品牌”、“消费者喜爱商品”称号,酒厂被评为“食品安全示范单位”。 

        为了证渝北酒不损盛名,让消费者喝上优质纯正的粮食洒,酒厂成立了专业科研小组和全面的质量管理小组,在原材料上严把质量关,选用优质五粮,并始终注重科学管理,不断提高技术,改进工艺流程,严把质量关,使质量精益求精,品种日新月异。酒厂着力先恢复渝北酒、渝北老窖、渝北大曲和绿豆大曲等享有盛名的品牌推向市场,并将陆续奉献更多的美酒给广大顾客

                   
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